2014年1月16日 星期四

小琉球特產-鐵甲魚



鐵甲魚是小琉球冬季最常見的魚,大約在11121月時,漁獲量豐富,肉質最為鮮美。泡鹽水後炭烤、灑鹽燒烤或加蒜煮成湯都是不錯的鐵甲魚料理。

另外,比較小隻的鐵甲魚,被稱為「瘋女人(台語)」,因為比較會吃魚餌,故得此名。


不曉得有沒有「瘋男人(台語)」的魚?

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